ふるさと納税の返礼品が届きました。北海道白糠町に10,000円を寄付して、白糠酪恵舎チーズセット【3種類×2組】をもらいました。海に面する白糠によく似た気候の北イタリアのチーズ工房で学び、国内で研鑽を重ねた「白糠酪恵舎」のチーズセットです。白糠酪恵舎チーズセット【3種類×2組】を食べた感想を書きましたので、ぜひ、読んでくださいね。
白糠酪恵舎チーズセット【3種類×2組】
白糠酪恵舎のチーズセットが3種類、2組づつ入っています。スカモルツァ（85g）、トーマ・シラヌカ（100g）、ロビオーラ（100g）が各2個です。
スカモルツァ
スカモルツァは、「モッツァレッラ」を1日風乾させて、数日間だけ熟成したチーズです。
ロビオーラ
ロビオーラは、塩水で2日おきに表面を洗って熟成したチーズです。表面のオレンジ色はリネンス菌という細菌がつくことで現れる色です。リネンス菌は枯草菌の一種で納豆菌と同じ仲間だそうです。
トーマ・シラヌカ
トーマ・シラヌカは、北イタリア・ピエモンテの熟成タイプ、「トーマ・ピエモンテーゼ」の全乳・小サイズの製法で作ったチーズです。白糠で作るとトーマ・シラヌカだそうです。
スライスしてフランスパンやクラッカーと一緒に
スライスして、フランスパンやクラッカーと一緒に食べてみたいと思います。
添加物が入っていないので、賞味期限が短いです。添加物の入っていないチーズは貴重です。
スカモルツァ
ミルクの味がします。このスカモルツァは、モッツァレッラよりもおいしいです。スーパーで売っているモッツァレッラは苦手て食べられませんが、このスカモルツァは、とってもおいしいです。くせのないシンプルな味です。
ロビオーラ
ロビオーラは、とっても塩辛かったです。独特の匂いがします。むちっとして柔らかいです。
トーマ・シラヌカ
トーマ・シラヌカは、とってもおいしいチーズでした。固めの食感でおいしいです。濃厚でおいしいチーズです。シンプルで上品な味わいです。
まとめ
とてもマイルドで美味しいチーズでした。普段、スーパーでは買えないような本格的なチーズでした。フランスパンやクラッカーにのせて、そのまま食べましたが、とってもおいしかったです。素材のおいしさを味わうために、そのまま食べてみることをおすすめします。こんなチーズは今まで食べたことがありませんでした。本当においしいチーズでした。来年も、また、リピートしたいです。
普段、スーパーでは買えないような本格的なおいしい白糠酪恵舎チーズセット【3種類×2組】を食べてみたい人は、ぜひ、北海道白糠町に10,000円を寄付して、白糠酪恵舎チーズセット【3種類×2組】をもらって、食べてみてください。おすすめのチーズです。
ふるさと納税とは
ふるさと納税とは、寄付で市町村を応援することで、税金の還付や控除が受けられ、その上、さらに、特産品などのお礼の品がもらえる素晴らしい制度です。とってもお得な制度なので、ぜひ、利用しましょう。ふるさと納税は、お得すぎて、ふるさと納税を利用したことがない人が信じられないくらいです。ぜひ、ふるさと納税をして、お好きな返礼品をもらって、税金の還付や控除を受けましょう。
確定申告が面倒な人には、ワンストップ特例制度をおすすめします。専用の書類に記入して郵送するだけです。
主に、美容記事やふるさと納税記事を担当。
コメント